IL NEGOZIO

All'interno del borgo si trova anche il negozio dell' Agriturismo La Martina nel quale e' possibile acquistare direttamente tutti i prodotti (stagionali e non) a certificazione biologica.

Tra i principali cereali prodotti dall'Azienda Agricola La Martina c'è il farro, il più antico tipo di frumento coltivato utilizzato dall'uomo come nutrimento fin dal neolitico. Il farro è famoso per essere stato la base dell'alimentazione delle legioni romane che partirono alla conquista del mondo. Un alimento povero di grassi, ricco di fibre, di vitamine e di sali minerali. Grazie alle ottime proprietà nutrizionali, oggi il farro è diventato alimento essenziale nella cucina Biologica integrale e in quella Macrobiotica. Il Farro è uno dei tipi di frumento meno calorici: 100 g. apportano circa 340 Kcal; inoltre contiene l'aminoacido essenziale metionina, carente in quasi tutti gli altri cereali.

Tra ottobre e novembre di ogni anno è possibile acquistare  direttamente all'interno del Negozio i marroni di varietà "bionda" tipica dell'Appennino Bolognese raccolti all'interno del nostro castagneto.

L'azienda produce miele biologico, sia "millefiori" che "castagno" ed è acquistabile presso il nostro negozio.